Super Gurme Masala Keten Tohumu 150 gr - Flax Seeds (Menşei; Türkiye)

Keten Tohumu 150 gr - Flax Seeds (Menşei; Türkiye)

 Keten tohumu, Linum usitatissimum adlı bitkiden elde edilen bir tohum türüdür. İşte keten tohumu hakkında bazı temel bilgiler:

1. *Besin Değeri:*
   - Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri, lif, protein, B vitaminleri, magnezyum ve diğer mineraller bakımından zengindir.
   - Özellikle alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen omega-3 yağ asitleri açısından yüksektir.

2. *Kullanım Alanları:*
   - Keten tohumu çeşitli yiyeceklerde kullanılabilir, örneğin yoğurt, smoothie, tahıl veya salatalarda.
   - Keten tohumu yağı da genellikle sağlıklı yemeklerde ve salatalarda kullanılır.

3. *Bitki Kökeni:*
   - Linum usitatissimum bitkisi genellikle keten olarak bilinen bitkinin tohumlarından elde edilir.
   - Bu bitki tekstil endüstrisinde de kullanılır; keten lifleri kumaş üretiminde kullanılır.

4. *Keten Tohumu Yağı:*
   - Keten tohumu ayrıca keten tohumu yağı üretiminde de kullanılır.
   - Bu yağ, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup, sağlıklı yağ kaynaklarından biri olarak kabul edilir.

Keten tohumunun besin değerleri, 100 gram başına şu şekildedir:

- *Enerji:* 534 kcal
- *Protein:* 18.3 g
- *Yağ:* 42.2 g (Bunun içinde doymuş yağ asitleri, tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri bulunur.)
- *Karbonhidrat:* 28.9 g
- *Lif:* 27.3 g
- *Şeker:* 1.6 g
- *Kalsiyum:* 255 mg
- *Demir:* 5.7 mg
- *Magnezyum:* 392 mg
- *Fosfor:* 642 mg
- *Potasyum:* 813 mg
- *Çinko:* 4.6 mg
- *Vitamin C:* 0.6 mg
- *Tiamin (B1 vitamini):* 0.4 mg
- *Riboflavin (B2 vitamini):* 0.2 mg
- *Niasin (B3 vitamini):* 3.1 mg
- *B6 vitamini:* 0.5 mg
- *Folat (B9 vitamini):* 87 µg

 Keten Tohumlu Smoothie:

   - Malzemeler: Yarım muz, bir avuç ıspanak yaprağı, yarım su bardağı yoğurt, bir yemek kaşığı keten tohumu, bir çay bardağı su veya badem sütü.
   - Yapılışı: Tüm malzemeleri bir blenderda karıştırın. İstenilen kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bardağa dökün ve hemen servis yapın.

Keten Tohumlu Salata Sosu:

   - Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 tatlı kaşığı hardal, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu.
   - Yapılışı: Zeytinyağı, balzamik sirke, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın. Ardından öğütülmüş keten tohumunu ekleyip karıştırın. Salatanızın üzerine sosu dökün ve servis yapın.

Super Gurme Masala "SER BAHARAT" markasıdır.